Olivbröd.

Arlakokbokens olivbröd med lite surdeg:-) Jag gjorde om receptet lite och använde både grahamsmjöl, vetemjöl och rågsikt
Gott bröd med tre mjölsorter och trekornskross.
Brödet jäser fint och nu ska degen plattas till vikas ihop och jäsa en stund till.

Sen efter bröden jäst klart i skålen så blandades degen med en hel burk avrunna gröna oliver fyllda med pimiento. Ett tips är att smula över lite timjan, vilket jag glömde.
Resultatet blev väldigt gott och nu snart är bröden uppätna.